„Mindestens haltbar bis …“ und nicht: „Tödlich ab …“!
Seit einiger Zeit gibt es im sOfA Algermissen den „Fair-Teiler-Dienstag“ von 15.30 bis 16.30 Uhr.
Dort werden über-produzierte Lebensmittel, deren Mindesthaltbarkeitsdatum naht oder leicht überschritten ist, kostenlos fair-teilt. Oftmals sind die Waren auch einfach aus optischen Gründen aussortiert, zu viel oder falsch geliefert worden.
Das Angebot ist nicht vorhersagbar, aber oftmals überraschend an Umfang und Qualität. Für jeden ist etwas dabei. Helfer geben unter hygienischen Bedingungen Brot und Backwaren heraus. Besucher bringen Wertschätzung für Lebensmittel, aber auch für Fairness und Gemeinschaft mit. Bei Kaffee und Kuchen kommt man ins Gespräch und genießt je nach Wetter ein bisschen Sonne am Stehtisch vor dem sOfA.
Der Vorlauf dieser entspannten und angenehmen Atmosphäre bedeutet allerdings auch Arbeit für das ehrenamtliche Orga-Team und die Helfer. Die Waren müssen von Ausgabestellen abgeholt, verladen, geschleppt, gesichtet und sortiert werden. Die engagierten Mitglieder der Klimaschutzgruppe Algermissen, Andreas Lambrecht, Isabel Bohnenstedt, Kerstin Lieke und Michael Bettels mit Unterstützung von Beatrix Alznauer und Ivy Fiedler von der Gemeinde Algermissen haben sich bereits im letzten Jahr umfassend mit den Fakten zur Lebensmittelrettung und den bestehenden Netzwerken der Lebensmittelverteilung, z.B. von Foodsharing e.V. und der Tafel auseinandergesetzt. Die wichtigsten Erkenntnisse aus dieser Recherche:
- Unsere Vorstellungskraft ist begrenzt: Stellt euch die Menge an Lebensmitteln vor, die eurer Meinung nach jede Woche an über-produzierten Lebensmitteln von Supermärkten, Bäckereien, Großhändlern und Kantinen weggeworfen wird. Und dann vervielfacht das Ganze! Die Menge ist immer wieder erschreckend und schwer zu erklären. Weltweit landet ca. ein Drittel der produzierten Lebensmittel im Müll.
- Niemand nimmt irgendjemandem etwas weg! Alle Organisationen für Bedürftige werden vorrangig versorgt. Die dann noch vorhandene Menge an Lebensmitteln wird durch die foodsharing-Netzwerke fair-teilt. Ziel ist es, dass genießbare Lebensmittel gegessen und nicht weggeworfen werden.
- Die Rettung und Nutzung von Lebensmitteln ist aktiver Klimaschutz. Nirgendwo wird der achtlose Umgang mit wertvollen Ressourcen so deutlich, wie im Lebensmittelbereich. Noch genießbare, wertvolle Lebensmittel wegzuschmeißen ist nicht nur ein moralischer, sondern auch ein ökologischer Skandal. Schließlich werden die Produkte häufig mit hohem Wasser- und Energieverbrauch hergestellt, oft kommen Dünger, Pestizide und Kraftstoffe zum Einsatz.
Macht mit!
Privat: Bringt eure überschüssigen, genießbaren Lebensmittel mit zum Fair-Teiler-Dienstag oder meldet euch bei uns als Helfer.
Als Betrieb: Tretet mit uns in Kontakt, damit intakte Waren, die aus irgendeinem Grund nicht mehr verkauft werden können, nicht in der Tonne landen. Leistet so einen Beitrag gegen Verschwendung, unterstützt den ethischen Umgang mit Lebensmitteln und spart Entsorgungskosten.
Unser langfristiges Ziel ist es, die Verschwendung von genießbaren Lebensmitteln zu beenden. Dafür braucht es gesetzliche Vorgaben, aber es beinhaltet auch ein Überdenken unseres Konsumverhaltens – und das Überdenken beginnt jeden Dienstag um 15.30 im sofA Algermissen, wenn es wieder heißt: „Mindestens haltbar bis …, und nicht tödlich ab…!“
Seid alle herzlich willkommen!
Sonja Hahn, Klimaschutzgruppe Algermissen